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    存欄量提升生產持續恢復石家莊市豬肉價格總體下降

    農業網  發布時間:2020-11-09 15:10:45  信息來源:

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      “最近豬肉價格比去年這個時候便宜了很多,‘肉盤子’輕快許多。”正在菜市場買肉的王巖告訴記者。

      近日,記者走訪石家莊市多家超市和菜市場了解到,目前,市場上豬肉價格多在42元/公斤到52元/公斤之間。據橋西蔬菜中心批發市場監測數據顯示,上周豬肉價格在44元/公斤,比去年同期下降8元/公斤左右。去年豬肉價格一直處于高位,今年為何價格下降呢?對此,記者走訪了石家莊市多家養殖企業,并咨詢相關專家。專家分析,豬肉價格下降主要和存欄量增加以及國家政策扶持等因素有關。

      存欄量增加致使價格下降

      11月4日,在平山縣裕農養殖公司,公司負責人顧亞美正在對所有豬舍的通風、溫度、濕度等進行檢查。“今年公司逐漸恢復了養殖密度,在做好疫情防控的同時,存欄量較去年有所提升。”顧亞美說。

      “經過去年的豬價高位,我們養殖戶逐漸盈利,后來很多養殖戶也逐漸擴大規模,豬的存欄量恢復到80%。”顧亞美告訴記者。

      “生豬和豬肉價格很大程度上要看生產供給情況。2020年以來,石家莊市加快養殖場戶擴能增養,抓好非洲豬瘟常態化防控,有力地推動了生豬生產。”石家莊市畜牧站站長褚素巧介紹說,到10月底,石家莊市新建擴建93個規模豬場,生豬存欄達到1839萬頭。隨著生豬生產快速恢復,出欄量增加,豬肉價格已連續8周回落,回落趨勢非常明顯。對于去年的居民們“吃肉難”的問題得到大幅緩解。

      前三季度生產恢復好于預期

      “我們的鮮豬肉貨源供給一直很充足。公司這兩個月,通知了我們好幾次降價了。價格浮動,對老年人影響比較大,都很清楚近期的豬肉價格,銷售額也有所上升。年輕人一般就直接購買了。”位于民心河和躍進路交口菜市場的奧開冷鮮肉攤主楊義說。

      據了解,今年以來石家莊市落實生豬生產恢復扶持政策,加快養殖場戶擴能增養,抓好疫情常態化防控,前三季度生豬生產恢復好于預期。在市場拉動和政策推動下,今年養殖場戶補欄增養的積極性高,生豬生產持續恢復。同時,部分大型企業投資豬場,進入這個行業,提升了存欄量。

      “特別是今年6月和7月,能繁母豬和生豬存欄先后實現同比增長,這是生豬生產恢復的兩個重要拐點。”褚素巧說,8月、9月增幅進一步擴大。

      未來預期豬價將持續平穩

      在位于廣安大街上的永輝超市內,記者看到售賣豬肉的攤位前,擺放著五花肉53.6元/公斤的價簽。“從今年8月,豬肉價格開始緩慢下降。”超市售貨員告訴記者,今年豬肉價格比去年同期下降了,但是銷售量并沒有大的波動,一是因為超市有固定的客源,另外現在人們生活水平提高了,都是按需購買。

      “我預計,在疫情防控常態化的情況下,即將到來的雙節,豬肉價格會有小幅波動,但是價格不會高于去年同期。”褚素巧說。

      業內人士指出,今后一個時期,豬肉供應的形勢越來越好。2021年元旦、春節這兩大節假日期間,豬肉供應量同比大約會增加三成左右。后期隨著能繁母豬增加,生豬存欄量增加,出欄量也會很快增加。供應上去以后,價格將逐步回落到正常水平。

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