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    北京冬儲菜大量上市啦!一斤大白菜三毛多

    農業網  發布時間:2020-11-06 10:06:29  信息來源:

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      對于很多老北京人來說,冬儲大白菜是過冬的必備品。進入11月,超市發、物美等京城超市的冬儲大白菜已大量上市。記者走訪發現,相比去年,今年的冬儲大白菜質量更好,價格也有所提高。隨著消費觀念和居住環境的轉變,市民排大長隊購買冬儲菜的場景已經很少見到,前來購買的多數是有冬儲菜情懷的老顧客。

      “一包白菜一捆蔥,溫溫暖暖過一冬。”10月31日一早,醒目的橫幅出現在超市發各大門店門口,一堆堆整齊碼放的白菜、一捆捆大蔥,成為別樣的風景,這預示著一年一度的冬儲菜銷售季正式開啟。比往年提前到場的冬儲菜吸引了不少老顧客聞訊而來。

      “買冬儲菜已經是幾十年的習慣了,價錢便宜還耐儲存,不過現在都是住樓房,一次也不敢買太多,原來一次買一兩百斤,現在只買幾十斤。”到超市發雙榆樹店購買冬儲菜的劉阿姨說,早些年老百姓過冬,大白菜是家家戶戶的當家菜,現在生活條件好了,可選擇的蔬菜也更多,但她每年依舊會買些冬儲菜,“主要是圖個念想、圖個心里踏實”。

      在超市發門店,冬儲大白菜一斤賣0.38元,大蔥一斤賣1.89元。超市發相關負責人介紹,店里連續30多年都在銷售冬儲菜,主要是考慮到周邊老顧客的生活習慣。今年超市發冬儲菜銷售活動將持續到11月4日,在市內50家直營店銷售,共訂購了600余噸固安白菜、200噸山東大蔥。

      物美北京各大門店也已經開始銷售冬儲菜。11月1日一大早,在崇文門菜市場物美店門口,店長楊學清和工作人員把成垛的大白菜和大蔥碼放整齊,在現場支起小臺秤和電子秤。除了店外可以購買,店內的柜臺也同步銷售冬儲菜。這里的冬儲大白菜都來自河北玉田,從產地直接發貨到物美門店,冬儲菜銷售將持續到11月底。

      相比往年,店門口排長隊購買冬儲菜的場景已經很少見到。“過去能有幾百人排隊,現在最多排十幾個人,主要是今年冬天比較暖和,大家擔心不好存儲。”楊學清說,目前,店里每天銷售5000到6000斤大白菜,前來購買的大多是老年人,多數人一次購買七八十斤。

      在物美門店,今年冬儲大白菜售價一斤0.39元,比去年稍微貴一點,楊學清解釋,這主要是因為質量好,今年白菜品相好,葉子碧綠,是正宗的青口菜。“我們的收購價就有三毛五到三毛六,再拉到店里,基本算是虧本賣。”

      記者了解到,之所以不少市民剛入冬就購買冬儲菜,是因為冬天的大白菜剛剛進入上市季,這時候價錢普遍比較便宜,同時也耐儲存。“再過一個月,白菜質量還會更好,不過價格也會比現在高一些。”楊學清說。

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